المقادير:
4 حبات من الطماطم الناضجة
كأس صغير من الماء
3 ملاعق كبيرة من الخل
ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير:
نغسل الطماطم، نقشرها و نزيل البذور ، نقطعها
إلى قطع صغيرة و نضعها في المطحنة الكهربائية. نضيف كلا من الماء و الخل و الفلفل
الأسود ثم نطحن الكل جيدا .
نضع العصير في الثلاجة يبرد ونقدمه.