طريقة تحضير دونات الأمريكية ( السفنج الرومي، البيني)

تعتبر حلويات الدونات من وجبات الفطور السريع التي يشتهر به المطبخ الأمريكي ، هو شبيه بالسفنج الرومي أو ما يسمى بالبيني المشهور بالمغرب ، حيت يكون دائري و مجوف من الوسط ، وقد يكون أحيانا محشو بالشكلاتة أو المربى ، ففي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية .

تعرف على طريقة عمل دونات الأمريكية ( السفنج الرومي )

المقادير :

ثلات كؤوس كبيرة من الدقيق
كأس كبير من السكر
ملعقة كبيرة و نصف من الخميرة
رشة ملح
كأس من الحليب
100غ من الزبدة الذائبة
3 بيضات
زيت

طريقة التحضير:

في صحن مقعر نسكب ربع الكأس من السكر على الدقيق و الخميرة و الملح و نخلط المكونات حتى تتجانس ، ونسكب على المكونات الحليب الفاتر والزبدة و صفار البيض ، بعدها نخفق للحصول على عجينة متماسكة ، بعدها نسكب الطحين على الصحين الخاص بالعجن و نعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ثم نترها لكي تخمر ، بعدها نقطعها على شكل دوائر بإستخدام أداة خاصة بذلك مثلما تقطع البطبوطة ، نترك الدوائر لتخمر في مدة لا تتجاوز 15د ، ونقليها في الزيت حتى تأخد لونها الذهبي .. بعدها نغمسها في السكر أو الشكلاتة حسب اختيارك و يفضل أن تقدم الدونات ساخنة على صحن مناسب .